En GARCIGRANDE elaboramos productos ibéricos de la máxima calidad desde hace más de 40 años.
Cada uno de los pasos del proceso de elaboración de los productos ibéricos GARCIGRANDE se realizan cumpliendo con estrictos controles de calidad. Para ello contamos con distintas certificaciones junto con la norma del ibérico que acreditan el cumplimento de todos los requisitos de calidad necesarios de nuestros productos.
La actual normativa del ibérico, denominada norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérica (Real Decreto 4/2014, 10 enero) regula el sector estableciendo unas características y exigencias de calidad, comercialización y un sistema de etiquetado de las diferentes categorías del producto facilitando de esta manera la información al consumidor.
